在武汉街头,总有一些店看起来神秘、冷清却坚挺地存在了许多年,雪茄吧便是特质鲜明的个中代表舶来品Cigar译名雪茄,来源于泰戈尔与徐志摩的对话:“ Cigar之燃灰白似雪,Cigar之烟草卷入茄,就叫它雪茄吧。
”据2020年《雪茄客》杂志披露,在中国雪茄消费人口的摸底调查中,中国雪茄客人数从2006年的不足2000人,在14年时间内,发展到了2700万人。
居于快车道的增速,并不影响雪茄在过去或将来,都仍是一个奢侈的小众爱好,毕竟不是每个人都愿意花至少百元的价格,去换取一小时的快乐所以,尽管武汉现有37家雪茄线下终端,但大多是酒廊的附属品,真正可称之为“雪茄吧”的去处,屈指可数。
但正是在这雪茄吧里,我们才能窥见这座常常被冠以“市井”的城市,暗藏在精神内核里的精致派头。
如果你问一个老茄客,武汉雪茄文化是如何萌芽的?他大概率会将你指向哈瓦那。
2016年,武汉拥有了第一家对外开放的雪茄吧,在武汉天地与古巴首都、雪茄的原产地同名——哈瓦那雪茄吧创始人杨小平是一个能把“雪茄入坑史”写成简历的资深老茄客古巴Havana club曾为杨小平颁发了雪茄朗姆酒品鉴书,世界级古巴雪茄大师machin 先生与其有密切长久的合作,Habanos雪茄集团授予他的“Master del master”(大师中的大师)奖杯及绶带。
除老茄客之外,杨小平是国内知名摄影家以及顶级媒体人,因为这两重身份,他常常游历于世界各地,在去往的城市中,尤为喜欢鲜艳、沧桑的古巴不可否认,雪茄与古巴关系之密切,正如提起中国与茶叶借雪茄把古巴的异国文化风情传递至武汉,是杨小平开设哈瓦那雪茄吧的初衷。
或许在许多圈外人看来,雪茄的兴起与柯里昂叼着雪茄,靠在镀金矮脚椅上的场景,颇有渊源,但哈瓦那雪茄吧的张店长告诉我,大部分客人开始抽雪茄的理由相当务实,“为了戒烟”雪茄与烟的危害孰轻孰重,尚未有定论,但习惯在烟雾里松弛的人,迟早会因味道做出自己的选择。
与通常消费品卯足劲研究“她经济”不同,在武汉,雪茄与雪茄吧的基石一直都是武汉的拐子们,由于烟味浓厚,如张店长一般的女性雪茄客少之又少“不过肺”的雪茄,感受的是停留在口腔之中的风味,不同的人、不同的天气、不同的味蕾、不同的作息,都会影响人对一支雪茄的喜恶。
雪茄从不是在各种形式感或者氛围感上找安慰,它有自己的风味轮,像是前往一家家咖啡店打卡,感受不同咖啡师,不同咖啡豆烘焙的香气不似其他小众爱好,通讯录里加满了无数个来自同好的微信群,雪茄客之间的交流有时无需过多的言语,在雪茄吧里,如果相互合眼缘,便愿意从自己的雪茄盒中挑出满意的一支,彼此交换。
来往的年轻一代在楼下的咖啡厅里品一杯咖啡的层次,老茄客们也会坐在楼上的雪茄吧里交换一支雪茄的风味。
· 雪茄室 ·
在疫情冲击下,雪茄吧也未能幸免。张店长坦言,目前哈瓦那门店均在武汉烫金地段,房租、人力开销高昂,“依目前的状况,保本就很好了”,但她也说,“杨先生将雪茄当作毕生爱好,哈瓦那是永远不会关闭的。”
不仅不会削减门店,杨小平在近年仍不断尝试着培育市场,相继在洲际酒店、华发中都商都开设分店在华发中都商都店中,特别加上了酒水单与餐食,不让旁人因为“雪茄吧”三个字望而却步,在这里,雪茄吧不止是雪茄爱好者相聚的场所,它更应该是一个让路人也愿意“入门”的地方。
融点雪茄吧在2018成立之初,主理人李哲也是抱着这样一个想法——为雪茄祛魅当时,在武汉雪茄入门难原因集中在两点,一是雪茄吧大多是“楼中店”,并且多数不对外公开,偏向私人会所性质;二是,入门成本高,买雪茄需要整盒购买,这也为入坑雪茄增加了门槛,而在雪茄吧里,小白大可以买单支入门。
所以,他希望能开一家临街的雪茄吧,让老茄客、新茄客、对雪茄好奇的路人都可以进来看看,对雪茄多几分了解为此,在开店之前,李哲没有去雪茄文化深远的北上广,反而去了一趟成都,与其说感受雪茄文化,不如说去感受当地的生活态度。
· 李哲 ·如何让雪茄与本地文化相融,为雪茄客们创造一个真正可以放松的环境,是融点需要思考的命题如今初具规模的融点,一楼出售各式雪茄、烟斗、还有中古雪茄配件,以及提供专业的雪茄养护服务“能让男人花钱的地方不多,车、表、钓鱼,再就是雪茄了。
”
在融点内,几乎把这些“花钱的地方”一网打尽二楼楼梯处停着《终结者2》同款哈雷,往里四个包房,既有中式的古典,不乏各类古玩字画的真迹,也有《教父》电影般的西洋风格,你可以像老饕般威士忌配雪茄,快乐赛神仙,也可以喝茶,不让烈酒喧宾夺主。
与风格跨度之大相对应的,是雪茄吧内,茄客们年龄层覆盖50后到95后的悬殊。在对面西北湖边酒吧喝酒的年轻人,常有人因为好奇,而来店里点上一根,这也使融点乐得去创造机会,让雪茄更多地去接触年轻人。
“这都是不谈盈利的事情”无论是日常的品鉴会还是前往市集做活动,这些不是以“盈利”为目的的行为他们仍会一次又一次的举办,是想给茄客们之间创造为数不多可以交流的机会,给“国行”的雪茄进步做一点小小的贡献
融点包房的名字分别是黄鹤楼、泰山、王冠、长城,取自目前武汉市面上雪茄的四大品牌,也就是中烟旗下的国行货关于古巴雪茄,稍微懂经的人都听说过高希霸、大卫·杜夫、罗密欧与朱丽叶等等,这些都需要去具备进口配额资质的门店购买。
受疫情因素影响,这三年来,进口雪茄渠道受阻,以及去年古巴雪茄“一夜翻了三倍”的涨价速度,使得“国行”雪茄势头迅猛。
起步虽晚,但博采众长,在原材料获取、烟叶调配、加工、轧制、陈酿和存储等环节,都能保证质量上乘一支口粮茄选择进口尚需两三百一支,而国产则可以控制在百元以内加之现在武汉各大雪茄吧内的品鉴会多数由中烟牵头,邀请茄客们一同品鉴,提出改进意见,国行雪茄在努力之下,渐渐成长为主流趋势。
直到去年年底,武汉仍不断有新的雪茄吧入局雪茄变得比从前更好买了,假雪茄们伺机蠢蠢欲动即使是资深茄客,没尝之前,看真假,也需要依据商标来防伪但不讲武德的雪茄贩卖比比皆是,有些只要几块钱、有些甚至连商标都没有,更有甚者真假混卖。
据前雪茄从业人士透露,不乏雪茄酒吧因被发现贩假,悄悄取消了店内雪茄品吸的服务,最后只留下了酒吧一个身份,黯然退场
在听茄客们讲述他们钟情的雪茄味道时,我反复想起一句西方谚语“You are what you eat ”雪茄既是艺术塑造里名流的象征,也脱不开烟草的危害,去讨论它的“三观”,不如去看见它背后所代表的生活态度。
无论你是否点燃雪茄,至少每天也愿有一支雪茄的时间属于你自己,去尝试悦己,获得足够的松弛。
editor 编辑 · 月升photographer 摄影 · 彭小胖、赵凯文designer 设计 ·后青当
「你想试试雪茄吗」